Gesundheit, Ernährung, Sport

Danke, Anja,

für die schnelle Umsetzung!

Gr.

Patti

ich habe seit Jahren für mich einige Regeln aufgestellt:
-nur Lebensmittel einkaufen, die man als "natürlich" und "frisch" erkennen kann, also keine vorgefertigten, mit ein wenig Übung läßt sich alles selbst herstellen, oft leichter als man denkt, ist auch meist günstiger als fertige oder halbfertige, ich nehme auch TK-Produkte, jedoch nur das reine Produkt (mit "natürlich" und "frisch"meine ich z.B. Obst, Gemüse, Salat, Fisch, Fleisch, Käse oder Schinken vom Stück abgeschnitten, das man als Teil eines Käselaibes oder eines Tieres erkennen kann, keine Lebensmittel, die schon geschmacklich verändert sind)
-möglichst regional einkaufen, einen schönen Ausflug ins Umland von Städten kann man dafür wunderbar nutzen
-möglichst alle Produkte von Tieren (auch Milch, Butter, Käse, Joghurt usw, insbesondere Fleisch) auswählen, die sich nicht in Massen halten lassen, z.B. Schaf, Ziege, Mangalica-Schwein, man kann bei einem Jäger z.B. ein ganzes Reh zum Preis eines Rehrücken beim Wildhändler in der Großstadt, kaufen, und wenn man bei einem Ausflug an einem Bauernhof vorbeikommt und Hühner rumlaufen sieht, ist das auch kein schlechtes Zeichen
-bei der Zubereitung alle Lebesmittel schonend behandeln, nicht zu heiß braten, insbesondere das Fett zum Anbraten nicht zu hoch erhitzen (ich bevorzuge Niedrigtemperaturgaren, d.h. Fisch und Fleisch bei 70 Grad ohne Fett im Backofen mit Hilfe eines Backofenthermometers, weil sich mit dem Drehknopf die Temperatur meist nicht so präzise einstellen läßt, garen, anschließend in der Pfanne unter Zugabe von etwas Butter, Gewürzen und Kräutern rundherum schonend anbraten, anschließend salzen), Gemüse, Salate und Kräuter (sehr wichtig) erst unmittelbar vor der Verwendung waschen und schneiden, dünsten , nicht kochen, dann in der Pfanne wie Fleisch und Fisch behandeln
-wenn man dann diese hervorragenden Produkte schmackhaft zubereitet in "normalen" Mengen zu sich nimmt, und sich "einigermaßen" bewegt, stellt sich das Gewicht von selbst ein

ich bekomme das ohne Mantel und ausgenommen (jedoch mit Innereien), mit etwas Übung kann man es selbst zerlegen(meine ersten beiden waren nicht perfekt), es hört sich viel an, jedoch sind das bei einem einjährigen ca. 8 kg Fleisch,
aus den Knochen kann man Soße machen

@birkinforever
man kann sehrwohl Schwein essen, wichtig ist, dass es freilaufend war und gut ernährt wurde, dann sind im Schweinefett sogar die wichtigen Omega-Fettsäuren

Schön und gut mir der Pyramide...das ein oder andere bekomme ich auch hin..und wenn ich es wirklich wollte kann man sich auch daran halten.
Nur glaube ich, auch wenn man sich daran hält ist das kein Garant dafür gesund zu sein.
Ich kenne einige Menschen die sich sooooooooo gesund erleben und trotzdem Krank werden....oder andersrum die schlemmen und sündigen und keine Mangelerscheinungen haben...

Ich denke, jeder sollte das essen was er mag solange er sich wohl fühlt. Wenn der Arzt dann feststellt dass auf etwas verzichtet werden muss dann sollte man es beherzigen.

Das man Sport machen sollte weiß jeder und das man wenn es geht 2 Liter trinken sollte wissen wir auch.....

Da hier ja sehr viele sind die Wert auf ihre Gesundheit legen gehe ich davon aus, dass das auch alles Nichtraucher sind oder?

Nichtraucher :$ mhhh ich habe bis vor kurzem geraucht, bin aber wegen des Geruches (im Kindergarten wurde gesagt, Shirin riecht stark nach Zigarette :tmi: ) auf E-Zigaretten umgestiegen, da ich solange ich Diät halte, wenigstens eine Sucht habe :$
Ich bin leider ein Sportmuffel |(
Ich esse gerne Fleisch :$ aber esse auch wahnsinnig viel Gemüse und Obst über den Tag verteilt.
Ich trinke nicht viel :$ muss mich zwingen 1 1/2 Liter Volvic zu trinken, bin eher Kaffeeholic :$
Ich glaube jeder findet seinen Weg, egal ob sehr gesund oder bisschen ungesund zu leben, solange man gesund dabei ist und sich wohlfühlt
Wenn ich das alles zusammenfasse, lebe ich eher ungesund, wegen dem Rauchen und Kaffeekonsum :lol:

In Amerika gibt es ja eine neue Ernährungspyramide, die mir auch sehr gut gefällt
[Blockierte Grafik: http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/myplatehvd9m2xrcn.jpg]
Und für Veganer
[Blockierte Grafik: http://www.fotos-hochladen.net/uploads/veganeraot0ciqrgw.jpg]
Ganz deutlich zeigt der MyPlate wie groß der Anteil an Gemüse und Obst sein soll, er nimmt zusammen die Hälfte des Tellers ein. Allerdings fehlt das Wasser in der oberen Zeichnung :lol: dort sind Milchprodukte im Glas vorgeschlagen
Was auch gleich auffällt ist, dass Fleisch- und Fisch durch den Ausdruck “Proteine” ersetzt wurde. Eine sehr willkommene Entwicklung, da mit der Ernährungspyramide ja bisher vermittelt wurde, dass Fleischprodukte notwendig für die Ernährung wären. Immer noch sind viele Menschen davon überzeugt, dass der menschliche Körper Fleisch einfach braucht.
Fest steht aber nur, dass der Körper Eiweiß benötigt. Die Quelle dafür muss aber nicht unbedingt Fleisch sein und das zeigt der neue MyPlate sehr schön. Wunderbare Eiweißlieferanten sind z.B. Sojaprodukte wie Tofu oder Tempeh oder auch Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen genauso wie Nüsse oder Milchprodukte.

In einem anderen Fred hatte ich etwas über diese 'Übersäuerung' gelesen.
Weiß darüber einer mehr?
Ich bin nämlich so ein Fall von Diätresistenten 3 Kilo, die ich immer noch von den Schwangerschaften über habe und die mich immer noch ärgern!
In jeder Schwangerschaft hab ich je 28 Kilo zugenommen und 25 nach dem 2 Kind wieder ab, aber die restlichen 3 wollen einfach nicht und ich will mich jetzt nicht SO irre reduzieren, das sich hinterher noch mein Stoffwechsel total auf Sparflamme umstellt.
Ich verbrauche im Moment definitiv mehr, als ich esse, mache pro Tag 2x 1 Std. Powerwalk (Hunde Spatziergang), 2x pro Woche je 1 STd. Mukibude und wurstel ca. 2 Std pro Tag im Garten.
Dafür esse ich 3 MAhlzeiten etwa nach der Pyramide, keine Süßigkeiten oder Zucker, Abends keine KH, trinke ca. 2 l am Tag und nach 3 Wochen noch kein Gramm runter..das ist doch zum Mäuse melken! :@
Abgesehen von den Schwangerschaften hab ich auch nie Probleme mit Gewichstszunahme gehabt auch nicht als ich vor 7 Jahren das Rauchen aufgegeben habe.
Bei der Diät damals ( vor fast 10 Jahren) haben ich mit Trennkost in 6 Monaten 25 Kilo abgenommen, allerdings hat es da auch fast 4 Wochen gedauert, bis die Waage etwas weniger anzeigte..dann ging es fast über Nacht.
Ist doch komisch, oder?

Vermutlich hast du Recht...aber ES NERVT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :@ :@ :@
Mein Mann macht mit bei der Diät und der hat in der selben Zeít 4 Kilo runter...hat allerdings auch erheblich mehr was runter muß! :lol: Und der bewegt sich nicht so viel!
Umgekehrt ist es bei mir allerdings auch so: es geht schwer was drauf..also ich kann auch mal grob sündigen und ich seh auf der Waage keine Veränderung...ist dann auch was wert. :geek:

Ich gehe jetzt erstmal zu Starbucks und gönne mir einen großen Caramel Frappucino...die Spitze der Ernährungspyramide läßt grüßen

Zitat von Anja Luise

Ja, aber ohne die wärs doch ganz schön traurig.
Ich habe mir heute früh auch ein Nougat-Ei gegönnt für den Erfolg der letzten Tage.

:lol: war das noch ein letzter Ostergruß?

Taschenfreak, mit der Übersäuerung hab ich mich auch beschäftigt und nehme jetzt Basica, eventuell hat auch meine wenige Abnahme in den letzten 2 Monaten damit zu tun, schaden kann es jedenfalls nicht :lol:

ich denke, dass man keinen direkten Zusammenhang herstellen kann, gesunde Ernährung = beste körperliche Gesundheit, weil sicher auch die Gene hineinspielen, aber man kann mit gesunder Ernährung die Veranlagung positiv beeinflussen
Jetzt noch in der falschen Rubrik ein alter Hut:
Ein Mann wird zu seinem hundertsten Geburtstag von einem Reporter befragt, wie er das geschafft hat so alt zu werden,
er sagt, immer nur Gemüse gegessen, kein Alkohol getrunken, nicht geraucht, und auch keine Frauen, daraufhin fragt der Reporter, wofür er denn 100 Jahre geworden ist
Und eine Binsenweisheit hinterher:
Lieber reich und gesund als arm und krank